{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Langosz w jurcie",
  "subtitle": null,
  "slug": "langosz-w-jurcie",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Krzysztof Varga",
      "slug": "krzysztof-varga",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krzysztof-varga"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-10-12",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/czarne/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie_978-83-8049-375-9.jpg?v=2026-04-01%2011%3A28%3A32",
  "description": "Węgry kształtem przypominają langosza, a plan tej podróży był prosty: objechać kraj wzdłuż granic, czyli objeść go jak langosza od chrupiących krawędzi. Pierwsze ugryzienie to Fertőd i odrobina luksusu w pałacu Esterházych, węgierskim Wersalu, a potem kolejne kęsy wzdłuż siedmiu granic, aż do ostatniego w Győr i pożegnania z krajem nad paprykarzem z ziemniaków z kiełbasą. A po drodze między innymi zagadka skradzionej głowy Josepha Haydna, grób serca, jelit i wątroby Sulejmana Wspaniałego, cygańskie Gilvánfa z cygańskim samorządem i z cygańską biedą, Hercegszántó z wielką blaszaną Matką Boską i spółdzielnią rolniczą imienia Lenina, Ásotthalom z domem pamięci najsłynniejszego węgierskiego rozbójnika Sándora Rózsy i Mátészalka, gdzie produkuje się batony túró rudi, czyli dla wielu jeden z nielicznych powodów, dla których warto przyjechać na Węgry. Po drodze przystanki w kąpieliskach i ślady polskiej wojennej tułaczki po wrześniowej klęsce. Krzysztof Varga od lat przemierza kraj w poszukiwaniu kuriozów, ciekawostek, miejsc, do których nikt nie zagląda. Rusza w drogę i nigdy nie wie, gdzie skręci zwiedziony intrygującym drogowskazem. Osobliwe pomniki walczą w jego sercu o lepsze z odkrytą przypadkiem nieznaną wcześniej czardą, w której podają fenomenalny pörkölt z jelenia. Ostatnia część „ węgierskiej trylogii” to wędrówka po madziarskiej prowincji wzdłuż dzisiejszych granic kraju. Okazuje się jednak, że biegną one inaczej niż na mapie, bo współczesne Węgry to kraj, którego nie ma, ogryzek z dawnego wielkiego państwa, więc Varga nieustannie albo zbliża się do centrum, albo granice przekracza. „ Pomysł na Gulasz z turula wpadł mi do głowy dziesięć lat temu w budapeszteńskich łaźniach. Myślałem wtedy, że będzie to moja jedyna książka o Węgrzech, w której nie tylko rozliczę się ze swoimi sprawami rodzinnymi, ale też przekażę polskim czytelnikom garść wiedzy o kraju, z którego pochodził mój ojciec. Minęło kolejne kilka lat i pojąwszy, że mam coś jeszcze do dodania, napisałem Czardasz z mangalicą, który opowiada o moich peregrynacjach po węgierskiej prowincji. Langosz w jurcie jest ostatnią książką z tego cyklu, domknięciem trylogii – opowieścią o węgierskich pograniczach”. Krzysztof Varga",
  "editions": [
    {
      "title": "Langosz w jurcie",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie/9788380493759",
      "publisher": "czarne",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8049-375-9",
      "pages": 280,
      "published": "2016-10-12",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/czarne/krzysztof-varga/langosz-w-jurcie_978-83-8049-375-9.jpg?v=2026-04-01%2011%3A28%3A32"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}