{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno-kulinarny",
  "subtitle": null,
  "slug": "orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Lara Gessler",
      "slug": "lara-gessler",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lara-gessler"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2020-09-29",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny_978-83-8169-340-0.jpg?v=2026-08-06%2005%3A26%3A06",
  "description": "Orzechy i pestki kochamy wszyscy, zwłaszcza Lara Gessler. W jej rodzinnym domu worek orzechów łuskanych w czasie przygotowań do Bożego Narodzenia zbliżał bardziej niż lepienie pierogów. Dlatego zdecydowała się na kilkutygodniową wyprawę po największych plantacjach orzechów i pestek. Tak właśnie powstała ta książka. W przewodniku znajdziesz: – praktyczne porady, jak kupować i przechowywać orzechy i pestki – ich historię oraz obrzędy i zwyczaje z nimi związane – tradycyjne przepisy – autorskie przepisy i kulinarne inspiracje Lary Gessler Pełna pasji i wyobraźni opowieść o orzechach i pestkach, bez których trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię. A wszystko z miłości do gotowania! Z jutowego worka na orzechy wysypały się chrupiące opowieści. Zamknięte w łupinach czekały na właściwy czas – i na Larę Gessler, wrażliwą opowiadaczkę. Jak muszle znad morza przytknięte do ucha, rozgadały się na dobre. Zaglądają do przeszłości, płyną pod prąd, karmią ciało i duszę. Wyłuskajcie z nich moc. Daria Pawlewska, redaktorka naczelna i wydawczyni magazynu kulturalno-kulinarnego \" KUKBUK\"",
  "editions": [
    {
      "title": "Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno-kulinarny",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny/9788381693400",
      "publisher": "Proszynski i Ska",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8169-340-0",
      "pages": 352,
      "published": "2020-09-29",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/lara-gessler/orzechy-i-pestki-przewodnik-mistyczno-kulinarny_978-83-8169-340-0.jpg?v=2026-08-06%2005%3A26%3A06"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}