{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Miska szczęścia. Lokalnie, zdrowo, sezonowo",
  "subtitle": null,
  "slug": "miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Laura Osęka",
      "slug": "laura-oseka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/laura-oseka"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2018-10-31",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo_978-83-2712-529-3.jpg?v=2026-04-03%2019%3A18%3A45",
  "description": "MISKA SZCZĘŚCIA to propozycja dla wszystkich, którzy lubią niebanalne, ale jednocześnie bardzo proste posiłki. W tym niepozornym naczyniu możesz podać pożywne, pyszne i kolorowe dania. Chociaż moda na bowl food przybyła do nas z Azji, z przystankiem na Hawajach, to ma również swoje odbicie w polskich tradycjach kulinarnych. Zainspiruj się lokalnymi i sezonowymi składnikami, wybierz ulubione dodatki, przypraw miłością i szczyptą improwizacji. Podaj w ulubionej misce. I rozkoszuj się tym, co najlepsze. Zrób MISKĘ SZCZĘŚCIA po polsku. Tu i teraz. „ W smakowitej misie Laury Osęki spotkały się same dobra. Szczere i autentyczne, przypominają o sensie jedzenia – bezcennej prostocie w czasach nadmiaru. Otulają ciepłem, nie tylko w chłody, a ich dobroduszna energia płynie prosto z serca. Szczęście jest tuż obok. Wystarczy sięgnąć po ukochaną miskę”. (Daria Pawlewska – redaktorka naczelna magazynu „ KUKBUK”) „ Podoba mi się idea tej książki, bo utwierdza mnie w przekonaniu, że inspiracją do pysznego i zdrowego gotowania może być wszystko. Pora roku, wspomnienia, wycieczka na targ, ale i naczynie, jakim jest miska. Przypomnij sobie. To pierwsze naczynie, z którego jedzą dzieci. Idealne na każdą porę dnia. Doskonałe na zupę, sałatkę czy poranną owsiankę. O tym jest ta książka – o codziennym, zdrowym i kolorowym gotowaniu. Smacznego!” (Grzegorz Łapanowski – kucharz, właściciel Food Lab Studio, założyciel Fundacji „ Szkoła na widelcu”) “A book full of fresh and unique ideas, which also covers the basics. Prepare to be surprised – Laura’s food is simple yet innovative. I wish I’d had it when I was 20”. /„ Książka pełna świeżych i unikatowych pomysłów, która zawiera też podstawy. Przygotuj się na niespodziankę – jedzenie Laury jest proste, ale innowacyjne. Szkoda, że nie było tej książki, gdy miałam 20 lat”./ (Zuza Zak – autorka książki „ Polska. New Polish Cooking”; zuzazak. com) — 10% dochodu Autorki ze sprzedaży książki zostanie przekazane na rzecz domu tymczasowego Kocia Łapka. PATRONI MEDIALNI: „ KUKBUK”, Gotujmy. pl, Food Service, „ KUCHNIA. Magazyn dla smakoszy”, Beszamel. pl, Czytaj Skład PARTNERZY WYDANIA: Wekujemy. pl, I Love Nature, Makutra. com O TWÓRCACH KSIĄŻKI: LAURA OSĘKA – Gotująca psycholożka i psychodietetyczka. Od lat kolekcjonuje książki kucharskie, kocha zwierzęta, a czworonożni przyjaciele znaleźli pod jej dachem swój dom. Gdy nie gotuje, wykłada, pracuje z pacjentami, prowadzi warsztaty albo jeździ swoim starym fordem taunusem. JAROSŁAW ROGER BERDAK – Syn artysty fotografika, rzemieślnik i fotograf. Gdy nie fotografuje, wytwarza piękne przedmioty z drewna pod marką „ I love nature”. Gdyby nadarzyła się okazja, zamieszkały na Jukonie.",
  "editions": [
    {
      "title": "Miska szczęścia. Lokalnie, zdrowo, sezonowo",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo/9788327125293",
      "publisher": "publicat",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2712-529-3",
      "pages": 208,
      "published": "2018-10-31",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/laura-oseka/miska-szczescia-lokalnie-zdrowo-sezonowo_978-83-2712-529-3.jpg?v=2026-04-03%2019%3A18%3A45"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}