# Baby, placki i mazurki

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/lucyna-cwierczakiewiczowa/baby-placki-i-mazurki

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/lucyna-cwierczakiewiczowa/baby-placki-i-mazurki.json

![Baby, placki i mazurki](https://quivercdn.com/covers/grafika/lucyna-cwierczakiewiczowa/baby-placki-i-mazurki_978-83-8244-084-3-28eae8ad.jpg?v=2026-08-28%2004%3A06%3A49)

- Autorzy: [Lucyna Ćwierczakiewiczowa](https://www.kolczanksiazek.pl/lucyna-cwierczakiewiczowa)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-04-24

## Opis

Kolejna po 365 obiadów, książka kucharska Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Autorka popularnych książek kucharskich i poradników zamieszcza tu wiele ciekawych przepisów na różne wypieki: bułki, chleby, ciasta, ciasteczka, pierniki, baby, faworki i pączki, ale najwięcej przepisów na mazurki. Znajdziemy tu przepis na mazurek królewski, ale również z owocami, konfiturami, bakaliami, marcepanem, czekoladą i innymi frykasami. Dla zachęty poniżej jeden z przepisów. Przepis na wielkanocny mazurek królewski Funt (45 dag) masła młodego utrzeć w donicy, wbić w to po jednemu 12 żółtek, funt cukru i funt mąki, wymieszawszy, kłaść po łyżce za każdym żółtkiem cztery łuty (1 łyżka) gorzkich migdałów utłuczonych na masę i wiercić tę masę w zimnem miejscu całą godzinę, a uwierciwszy, na blachę wyłożoną papierem, posmarowanym masłem układać na grubość palca. Piec powinien być taki, jak na biszkopty, to jest dobrze, ale nie nazbyt gorący.

## Wydania

### Baby, placki i mazurki

- Wydawnictwo: Grafika
- ISBN: 978-83-8244-084-3
- Liczba stron: 112
- Data wydania: 2023-04-24
- Język: pl_PL