Sery dla smakoszy

Istnieje wiele gatunków serów: łagodne, ostre, lekkie, śmietankowe, pleśniowe, z dodatkiem ziół lub z przyprawami. W tej książce przedstawiamy najciekawsze i najbardziej znane z nich oraz pokazujemy, jak można przygotować je w domu. - Tabela z wartością odżywczą każdego sera - Informacje o serach z gwarantowaną nazwą pochodzenia i ich charakterystyką - Porady dotyczące przechowywania serów - Opis procesu przechowywania sera - Słowniczek terminów serowarskich - Wyborne przepisy na dania z serami z różnych stron świata.