{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Droga przez mąkę",
  "subtitle": null,
  "slug": "droga-przez-make",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lukasz-modelski/droga-przez-make",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/lukasz-modelski/droga-przez-make.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/lukasz-modelski/droga-przez-make.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Łukasz Modelski",
      "slug": "lukasz-modelski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lukasz-modelski"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2019-10-02",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/lukasz-modelski/droga-przez-make_978-83-2404-554-9.jpg?v=2026-03-31%2004%3A34%3A33",
  "description": "Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „ Drogi przez mąkę”, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „ literatura dla kucharek\". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.",
  "editions": [
    {
      "title": "Droga przez mąkę",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/lukasz-modelski/droga-przez-make/9788324045549",
      "publisher": "znak",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2404-554-9",
      "pages": null,
      "published": "2019-10-02",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/lukasz-modelski/droga-przez-make_978-83-2404-554-9.jpg?v=2026-03-31%2004%3A34%3A33"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}