# Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maciej-wojtasik/weganska-tajlandia-przepisy-kuchni-tajskiej-oraz-innych-krajow-azji-poludniowo-wschodniej

![Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej](https://quivercdn.com/covers/buchmann/maciej-wojtasik/weganska-tajlandia-przepisy-kuchni-tajskiej-oraz-innych-krajow-azji-poludniowo-wschodniej_978-83-8449-520-9-7ace1d27.webp?v=2026-09-27%2002%3A21%3A15)

- Autorzy: [Maciej Wojtasik](https://www.kolczanksiazek.pl/maciej-wojtasik)
- Język: pl_PL

## Opis

Książka kucharska prezentująca wegańskie przepisy z Tajlandii, Laosu, Kambodży, Wietnamu i Malezji autorstwa Marcina Wojtasika – autora książki „ Wegańskie rameny” i warszawskiego restauratora, właściciela sieci restauracji Vegan Ramen napisana wspólnie z Konradem Markowskim – najbardziej znanym szefem kuchni specjalizującym się w kuchni azjatyckiej. Azja Południowo-Wschodnia to fascynujący region masowo odwiedzany przez turystów ze względu na tropikalną przyrodę, bogate dziedzictwo kulturalne, piękne plaże a także, a w wielu przypadkach przede wszystkim doskonałe jedzenie. Dla wegan to prawdziwy raj. Lokalni mieszkańcy przez tysiąclecia nauczyli się korzystać z darów ziemi tworząc niezliczone dania, które oszałamiają eksplozją smaków. Są to kuchnie, które dostarczają chyba najintensywniejszych i najbardziej różnorodnych doznań. Bez wegańskich imitacji oryginalnych potraw, ale prawdziwe, pełnokrwiste dania z tej części świata. Marcin Wojtasik razem z Konradem Markowskim prezentują kilkadziesiąt przepisów na dania takie jak pad thai z wodnym szpinakiem, tajskie wegańskie curry czy laotańska khao soi. Wszystkie przetestowane w ich restauracjach, ale dostosowane do tego, by przygotować je we własnej kuchni.

## Wydania

### Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

- Wydawnictwo: buchmann
- ISBN: 978-83-8449-520-9
- Liczba stron: 256
- Język: pl_PL