# Domowe kiszonki które leczą

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/domowe-kiszonki-ktore-lecza

![Domowe kiszonki które leczą](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/domowe-kiszonki-ktore-lecza_978-83-8400-219-3-820e8cd3.jpg?v=2026-08-25%2010%3A38%3A04)

- Autorzy: [Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska](https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska), [Ewa Sypnik-Pogorzelska](https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2020-07-29

## Opis

Kiszonki – leczą, odżywiają, smakują Wraz z modą na zdrowie przyszła moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, bo mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na… zamknięcie lata w słoiku. W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia, jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Przepisom towarzyszą rady i praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania oraz przechowywania kiszonek. Przeczytasz tu też o ich nieocenionych zaletach zdrowotnych, zawartych w nich naturalnych probiotykach, a także wykorzystaniu ich właściwości w diecie odchudzającej, leczeniu anemii czy dbaniu o odporność. Zdrowe i smaczne kiszonki na cztery pory roku

## Wydania

### Domowe kiszonki które leczą

- Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
- ISBN: 978-83-8400-219-3
- Liczba stron: 224
- Data wydania: 2026-06-26
- Język: pl_PL

### Domowe kiszonki, które leczą

- Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
- ISBN: 978-83-8151-243-5
- Liczba stron: 224
- Data wydania: 2020-07-29
- Język: pl_PL