{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia wegańska na cztery pory roku",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku/9788381517942",
  "publisher": "Wydawnictwo RM",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8151-794-2",
  "pages": 192,
  "published": "2023-10-23",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku_978-83-8151-794-2-a1d7af4b.jpg?v=2026-08-25%2021%3A16%3A48",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku/9788381517942.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku/9788381517942.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna. Wystarczy, że odkryjesz bogactwo darów każdej z pór roku. Wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy... Matka Natura dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wyczuć jej rytm. Sezonowość to klucz do prawidłowo zbilansowanej diety. Warto zwracać na nią uwagę przy robieniu zakupów. Dzięki temu mamy szansę na zdrowsze życie i wspomagamy lokalnych wytwórców. Dzięki tej książce dowiesz się, jak tego dokonać. Znajdziesz tu informacje o: - korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej, - makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina, - źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, - składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia oraz przepisy na wyjątkowe wegańskie dania z uwzględnieniem produktów sezonowych. Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.",
  "book": {
    "title": "Kuchnia wegańska na cztery pory roku",
    "slug": "kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska/kuchnia-weganska-na-cztery-pory-roku"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska",
      "slug": "magdalena-jarzynka-jendrzejewska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-jarzynka-jendrzejewska"
    },
    {
      "name": "Ewa Sypnik-Pogorzelska",
      "slug": "ewa-sypnik-pogorzelska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska"
    }
  ]
}