# Skandynawia od kuchni

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/malgorzata-kallin/skandynawia-od-kuchni/9788376422121

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/malgorzata-kallin/skandynawia-od-kuchni/9788376422121.json

![Skandynawia od kuchni](https://quivercdn.com/covers/pascal/malgorzata-kallin/skandynawia-od-kuchni_978-83-7642-212-1-5650d3e0.jpg?v=2026-09-01%2013%3A45%3A19)

- Książka: [Skandynawia od kuchni](https://www.kolczanksiazek.pl/malgorzata-kallin/skandynawia-od-kuchni) ([Skandynawia od kuchni.md](https://www.kolczanksiazek.pl/malgorzata-kallin/skandynawia-od-kuchni.md))
- Autorzy: [Małgorzata Kallin](https://www.kolczanksiazek.pl/malgorzata-kallin)
- Wydawnictwo: Pascal
- ISBN: 978-83-7642-212-1
- Liczba stron: 160
- Data wydania: 2013-10-02
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Skandynawia, jeden z najpiękniejszych zakątków świata. W zatoczkach kryją się kolorowe rybackie osady, wzdłuż brzegów wyrastają strome skaliste urwiska, wiszące mosty przerzucone nad turkusowymi wodami... Cisza, właściwie brak cywilizacji, wypoczynek w chatce nad jeziorem, jazda psim zaprzęgiem, białe noce i włóczące się wszędzie renifery... Skandynawia to także gwarne stolice Finlandii, Szwecji, Norwegii i Danii, wspaniałe zabytki i muzea, fińska sauna, szwedzka ABBA, norweskie fiordy i duński Legoland. Kuchnia skandynawska nieodmiennie kojarzy się ze śledziami. W menu Skandynawów często pojawiają się borówki, zwane czerwonym złotem lasów, a także cienki chleb tunnbröd znany też jako lefse. Najlepiej smakuje z... kiszonym śledziem lub w zupie mlecznej – pokruszony na kawałki i oczywiście... z dżemem borówkowym. Album zawiera zbiór najlepszych przepisów na dania skandynawskie, opisano w nim mnóstwo prostych, tradycyjnych potraw, ale też wiele nowatorskich dań.