# Kolacje

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/malgosia-minta/kolacje/9788324085170

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/malgosia-minta/kolacje/9788324085170.json

![Kolacje](https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/malgosia-minta/kolacje_978-83-2408-517-0.png?v=2026-03-31%2000%3A48%3A45)

- Książka: [Kolacje](https://www.kolczanksiazek.pl/malgosia-minta/kolacje) ([Kolacje.md](https://www.kolczanksiazek.pl/malgosia-minta/kolacje.md))
- Autorzy: [Małgosia Minta](https://www.kolczanksiazek.pl/malgosia-minta)
- Wydawnictwo: Znak Koncept
- ISBN: 978-83-2408-517-0
- Data wydania: 2022-11-09
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Od dziecka powtarzano nam, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Za to kolacja może być tym najprzyjemniejszym! Dorastaliśmy w przekonaniu, że kolacja to kanapka z serem albo pizza na wynos. Ale wcale nie musi tak być! Możesz przygotować bruschetty z pieczoną papryką, kukurydzę z masłem limonkowym albo carbonarę z paloną brukselką – opcji jest nieskończenie wiele. Kolacje Małgosi Minty to 93 proste przepisy na przekąski, sałaty, makarony i desery, z których skomponujesz smakowitą wieczorną ucztę. Kolacja do zjedzenia w pojedynkę w wygodnym dresie, romantyczny posiłek we dwójkę, a może swawolne spotkanie w większym gronie? W tej książce znajdziesz przepisy na absolutnie każdą okazję. Dowiesz się, jak urządzić kolację, kiedy masz za mało krzeseł – albo za mało czasu – a spodziewasz się wielu gości, jak samodzielnie upiec focaccię lub sprytnie wykorzystać składniki dostępne w zwykłych sklepach. A może naszła cię ochota na coś słodkiego? Chałka z koglem-moglem i jagodami albo Eton mess z owocami to tylko niektóre ze smakołyków, o które będą cię błagać znajomi. Ich przygotowanie zajmie ci jedynie kilka minut! Bo w kolacjach nie chodzi o długie godziny spędzone na gotowaniu; najważniejszy jest czas na jedzenie i – ewentualnie – kieliszek wina. Choć Małgosia Minta nie urodziła się we Włoszech ani we Francji, z prawdziwą pasją opowiada o winach. Przekona cię, że wybranie butelki dobrego trunku w supermarkecie nie wymaga ogromnej sommelierskiej wiedzy i może być sporą frajdą. Może zostaniesz na kolację? Małgosia Minta – w dzieciństwie chciała być wielką odkrywczynią, ale los sprawił, że została dziennikarką. Dzisiaj publikuje na łamach magazynów oraz gazet, a także na swoim blogu Minta Eats. Skrupulatnie kolekcjonuje wspomnienia określonych smaków i zapachów – nie wierzy, że można nie lubić jedzenia. Na co dzień związana z „ Vogue Polska” oraz magazynem „ Usta”, pisze także dla „ Wysokich Obcasów” i „ Fermentu”. Autorka i współautorka książek kulinarnych wydawanych w Polsce i za granicą.