{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Domowa kuchnia japońska",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/domowa-kuchnia-japonska/9788324092208",
  "publisher": "Znak Koncept",
  "publisher_series": [],
  "translators": [
    "Agnieszka Dywan"
  ],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2409-220-8",
  "pages": null,
  "published": "2023-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/maori-murota/domowa-kuchnia-japonska_978-83-2409-220-8.jpg?v=2026-03-30%2023%3A25%3A43",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/domowa-kuchnia-japonska/9788324092208.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/domowa-kuchnia-japonska/9788324092208.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "ODNAJDŹ UMAMI I POZNAJ POTRAWY, KTÓRE TOWARZYSZĄ JAPOŃCZYKOM OD DZIECIŃSTWA Domowa kuchnia japońska to fantastyczne smaki znane z dzieciństwa spędzonego w Tokio, receptury mamy i babci. To niezapomniany aromat kiszonek nukazuke fermentowanych w otrębach ryżowych, a także rytuały parzenia herbaty i proste rady, jak przygotować najlepszy ryż do sushi. To przyjemność przygotowywania potraw własnoręcznie, bez przemysłowych dodatków. Dania skomponowane z łatwo dostępnych, lokalnych i sezonowych produktów, a także propozycje ich wegańskich zamienników. Dowiedz się, jak smakują: • ikameshi • sałatka z sashimi • suszona ryba himono • kwiaty wiśni w soli • chawanmushi z małżami • shoyu ramen Maori Murota zabierze cię do świata smaków, zapachów i kolorów Japonii. Będzie pysznie, rodzinnie i bardzo japońsko.",
  "book": {
    "title": "Domowa kuchnia japońska",
    "slug": "domowa-kuchnia-japonska",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/domowa-kuchnia-japonska"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Maori Murota",
      "slug": "maori-murota",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota"
    }
  ]
}