# Tokio kultowe przepisy

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/tokio-kultowe-przepisy

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota/tokio-kultowe-przepisy.json

![Tokio kultowe przepisy](https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/maori-murota/tokio-kultowe-przepisy_978-83-2407-446-4.jpg?v=2026-03-31%2001%3A43%3A04)

- Autorzy: [Maori Murota](https://www.kolczanksiazek.pl/maori-murota)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2021-07-26

## Opis

Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną i zrozumiałą dla każdego, kto chce poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki, jeść zdrowo i smacznie. Ta książka to więcej niż klasyka kuchni z Tokio. To kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziesz w niej: • ponad 100 unikatowych przepisów nie tylko na sushi, miso czy ramen, ale także na słone placki senbei, pierożki gyoza, wariacje makaronu soba i udon, marynowane warzywa czy pulpeciki z kurczaka tsukuné, • receptury na japońskie słodkości jak daifukumochi, czyli nadziewane ciastka ryżowe, ciasto z matchą, biszkopty, lody i sorbety, jakich nie próbowałeś w Europie, • jasne i zwięzłe informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach potrzebnych do wyczarowania Japonii we własnej kuchni. " Tokio. Kultowe przepisy" to nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, lecz także barwny kulinarny przewodnik po stolicy Japonii. Wyrusz w podróż po zatłoczonych tokijskich barach z przekąskami, poczuj tętniące życiem ulice, zajrzyj do wnętrz kultowych restauracji w Tokio. Poznaj inspirujących ludzi, zaskakujące smaki i niezwykłą atmosferę jednej z największych gastronomicznych metropolii świata. Maori Murota dorastała w Tokio, a do napisania tej książki zainspirowały ją wspomnienia z dzieciństwa. Pracowała w Nowym Jorku i Indonezji, by ostatecznie osiąść w Paryżu, gdzie jest szefową kuchni i prowadzi warsztaty gotowania autentycznych japońskich potraw domowych. Dzięki swoim doświadczeniom wie, jak tłumaczyć ludziom Zachodu kulturę Wschodu, czyniąc ją zrozumiałą i przystępną.

## Wydania

### Tokio kultowe przepisy

- Wydawnictwo: Znak Koncept
- ISBN: 978-83-2407-446-4
- Data wydania: 2021-07-26
- Język: pl_PL