# Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/marc-grossman/szabatowe-przepisy-100-receptur-na-zydowskie-dania/9788324094974

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/marc-grossman/szabatowe-przepisy-100-receptur-na-zydowskie-dania/9788324094974.json

![Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania](https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/marc-grossman/szabatowe-przepisy-100-receptur-na-zydowskie-dania_978-83-2409-497-4-79af7a1f.webp?v=2026-11-12%2004%3A22%3A30)

- Książka: [Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania](https://www.kolczanksiazek.pl/marc-grossman/szabatowe-przepisy-100-receptur-na-zydowskie-dania) ([Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania.md](https://www.kolczanksiazek.pl/marc-grossman/szabatowe-przepisy-100-receptur-na-zydowskie-dania.md))
- Autorzy: [Marc Grossman](https://www.kolczanksiazek.pl/marc-grossman)
- Wydawnictwo: Znak Koncept
- Przekład: Eliza Kasprzak-Kozikowska
- Medium: ebook
- ISBN: 978-83-2409-497-4
- Data wydania: 2023-11-28
- Język: pl_PL
- Oprawa: E-book

## Opis

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność. Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora. Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy. Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich. Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią. W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy. Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.