Nie możesz się doczekać wyprawy na grzyby? Czy jednak zawsze wiesz, jaki gatunek znalazłeś? W tajniki rozpoznawania grzybów wprowadza polski znawca mikologii – Marek Snowarski. Z książki tej dowiesz się: ● jak skutecznie szukać grzybów ● po czym odróżnić gatunki jadalne od grzybów trujących ● kiedy można spodziewać się lat grzybnych ● czy grzyby w naszych lasach giną Znajdziesz tu wszystkie informacje o grzybach rosnących w Polsce, szczegółowe opisy cech diagnostycznych i profesjonalne zdjęcia ponad 250 gatunków. Dowiesz się, które grzyby są jadalne, a które trujące, a także z jakimi gatunkami można je pomylić. Przeczytasz, o jakiej porze roku się je spotka i w jakich miejscach rosną. WYJĄTKOWY PRZEWODNIK DLA ZAAWANSOWANYCH I POCZĄTKUJĄCYCH GRZYBIARZY! Spis treści Wstęp Atlas dla grzybiarza Królestwo grzybów – świat obok roślin i zwierząt Rola grzybów w środowisku Odżywianie Związki z innymi organizmami Ile jest gatunków grzybów? Grzyby w gospodarce Grzyby chronione i zagrożone (czerwona lista) Grzyby dopuszczone do obrotu i przetwórstwa Budowa grzybów Grzybnia Owocnik Forma owocników Owocniki typowe Osłony, pierścień i pochwa Hymenofor Barwa owocników Rozpoznawanie gatunków Jak nauczyć się oznaczać grzyby? Grzyb jadalny czy trujący? Mikologia jako pożyteczne hobby Określanie gatunku grzybów w celach poznawczych Zbiór Dokumentacja i fotografowanie Przenoszenie owocników Oznaczanie grzybów Dokumentacja zielnikowa Dodatkowe cechy diagnostyczne Zapach Smak Barwa wysypu zarodników Podłoże i siedlisko Nazwy grzybów Nazwy zwyczajowe Nazwy polskie Sromotnik to nie muchomor „ sromotnik” Nazwy naukowe Skuteczne i bezpieczne zbieranie grzybów Czynniki sprzyjające tworzeniu się owocników Lata grzybne Grzyby wiosną Grzyby latem Grzyby jesienią Grzyby zimą Gdzie szukać grzybów? Czy grzyby giną? Jak wypatrywać? Dlaczego grzyby „ się chowają”? Technika wyszukiwania grzybów Zasady bezpiecznego i kulturalnego zbierania grzybów do jedzenia Nie za młode i nie nazbyt stare Przewiewne i sztywne pojemniki Grzyby wykręcać czy wycinać? Kultura zbierania Co robić z zebranymi owocnikami? Zatrucia grzybami Pokutujące stereotypy Kilka ważnych pytań i odpowiedzi Czy grzyby rurkowe są bezpieczne? Czy owocniki łagodne w smaku są jadalne? Ile jest grzybów trujących? Ile jest grzybów jadalnych? Objawy zatruć grzybami Gdy objawy występują wkrótce po posiłku Objawy opóźnione Kopryna Historia olszówki Nowe odkrycia naukowców Kleszcze Unikanie kleszczy Usuwanie kleszczy Kleszcz na skórze Kleszcz pijący krew Choroby odkleszczowe Odkleszczowe wirusowe zapalenie mózgu Borelioza Układ atlasu i oznaczenia Atlas grzybów Rurkowe grzyby kapeluszowe Blaszkowe grzyby kapeluszowe Huby Inne grzyby bezblaszkowe Grzyby workowe Indeks nazw polskich i łacińskich
Kołczan KsiążekStrona głównaZałóż kontoZaloguj się