# Strączki

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maria-banach/straczki/9788377887776

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/maria-banach/straczki/9788377887776.json

![Strączki](https://quivercdn.com/covers/edgard/maria-banach/straczki_978-83-7788-777-6-8357b72e.jpg?v=2026-08-27%2002%3A18%3A55)

- Książka: [Strączki](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-banach/straczki) ([Strączki.md](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-banach/straczki.md))
- Autorzy: [Maria Banach](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-banach)
- Wydawnictwo: Edgard
- ISBN: 978-83-7788-777-6
- Liczba stron: 216
- Data wydania: 2016-08-16
- Język: pl_PL
- Oprawa: Hardcover

## Opis

Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz aromatów nie tylko wegetarianom i weganom, lecz także wielbicielom dań mięsnych czy ryb. Blisko 90 oryginalnych przepisów zilustrowanych niepowtarzalnymi autorskimi zdjęciami to najlepszy dowód na to, że z warzyw strączkowych można wyczarować znacznie więcej niż fasolkę po bretońsku czy grochówkę. Daj się zatem zaprosić na prawdziwą kulinarną ucztę i odkryj strączki na nowo! Maria Banach, pierwszy polski Bloger Chef, czerpie inspiracje z rozmaitych kuchni świata, nie zapominając jednak o polskiej tradycji. Efektem tych kreatywnych kulinarnych eksperymentów są niebanalne i smakowite dania, takie jak: brownie z fasoli, lody z czerwonej soczewicy, sajgonki z bobem, frytki z żółtej fasoli, tort waniliowo-groszkowy, orientalne pierożki z soi czy popcorn lub burgery z ciecierzycy. Niech sezon na STRĄCZKI trwa cały rok!