W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1PWN978-83-7705-927-297883770592722015-01-01polski (Polska)1SoftcoverProfil książkipolski (Polska)
Książka · 1 wydanie
W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1
- 2015
- pierwsze wydanie
- 1
- stron
- polski
- język
- 1
- wydanie
Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni....
Wydania
1 wydanie · sortuj: najnowszeW kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1PWN978-83-7705-927-297883770592722015-01-01polski (Polska)1Softcover