# W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maria-barbasiewicz/w-kuchni-jak-na-wojnie-jak-kucharze-walczyli-na-noze-smaki-i-anegdoty-od-konca-xviii-do-polowy-xx-w-wyd-1

![W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1](https://quivercdn.com/covers/pwn/maria-barbasiewicz/w-kuchni-jak-na-wojnie-jak-kucharze-walczyli-na-noze-smaki-i-anegdoty-od-konca-xviii-do-polowy-xx-w-wyd-1_978-83-7705-927-2.webp?v=2026-08-17%2022%3A50%3A38)

- Autorzy: [Maria Barbasiewicz](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-barbasiewicz)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2015-01-01

## Opis

Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni....

## Wydania

### W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1

- Wydawnictwo: PWN
- ISBN: 978-83-7705-927-2
- Liczba stron: 1
- Data wydania: 2015-01-01
- Język: pl_PL