# 366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/366-obiadow-znakomita-kuchnia-krakowska

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/366-obiadow-znakomita-kuchnia-krakowska.json

![366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska](https://quivercdn.com/covers/voluminapl/maria-gruszecka/366-obiadow-znakomita-kuchnia-krakowska_978-83-6290-582-9-044047b4.jpg?v=2026-08-31%2018%3A23%3A46)

- Autorzy: [Maria Gruszecka](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2011-01-01

## Opis

Maria Gruszecka była uznaną autorką książek kucharskich. Po Ilustrowanym kucharzu krakowskim postanowiliśmy wydać kolejny reprint książki jej pióra. 366 obiadów – znakomita kuchnia krakowska to bardzo popularna książka, wielokrotnie uzupełniana i wznawiana. Zawiera przepisy bardzo proste i niedrogie „ dla średniego stanu mieszczańskiego i urzędniczego”. Gruszecka napisała ją po wydaniu Ilustrowanego kucharza krakowskiego, który cieszył się (i cieszy nadal) ogromnym zainteresowaniem ze strony czytelników. Książka ta zawiera, jak i poprzednie, rozdział poświęcony prowadzeniu domu i radzenia sobie z przeróżnymi problemami – molami, praniem koronek czu bólem zębów. Nowością jest natomiast wstęp mówiący czym kierować się przy wyborze artykułów spożywczych, jak rozpoznać podrabiane produkty oraz jak utrzymać kuchnię i naczynia w czystości. Każdy większy rozdział zaczyna się ogólnym wstępem, w którym opisane są rady na przykład na temat wyboru i sposobu krojenia mięsa, czasu gotowania ryb i rozpoznania ich świeżości.

## Wydania

### 366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska

- Wydawnictwo: Volumina.pl
- ISBN: 978-83-6290-582-9
- Liczba stron: 273
- Data wydania: 2011-01-01
- Język: pl_PL