# Ilustrowany kucharz krakowski

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski.json

![Ilustrowany kucharz krakowski](https://quivercdn.com/covers/voluminapl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski_978-83-6290-568-3-9cf31f2e.jpg?v=2026-08-31%2018%3A23%3A59)

- Autorzy: [Maria Gruszecka](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2011-01-01

## Opis

Przedstawiamy Państwu piękny reprint Ilustrowanego kucharza krakowskiego pióra Marii Gruszeckiej - znanej autorki podręczników i książek kucharskich. Rprint okraszony jest wieloma rysunkami i misternymi rycinami. Sama autorka poleca swoją książkę młodym gospodyniom, którym obiad, kolacya, wydaje się tak skomplikowaną rzeczą, tak kosztowną i niedostępną, że najczęściej zniechęcona opuszcza ręce, lub oddaje się w opiekę sługi albo kucharki. Książka zawiera przepisy proste, tanie i zdrowe, ponieważ, znów cytując za autorką, w wieku pary i elektryczności w wieku newrozy i chorób żołądkowych, odżywianie nabiera innego znaczenia. W książce znajdziemy ponad 1300 wspaniałych przepisów staropolskiej kuchni, a wśród nich zupy, pieczenie, sosy, ciasta i torty. Dzieło zaopatrzone jest też w obszerny dodatek poświęcony prowadzeniu domu - " babcinych" sposobów prania tkanin, przechowywania żywności, czyszczenia metali, a także dbania o urodę. Reprint oprawiony jest w elegancki półskórek, któremu urody dodają dopasowane kolorystycznie kapitałki oraz wstążeczka czytelnicza. Nie dokonywaliśmy żadnych zmian w treści książki, aby zachować nie tylko doskonałe receptury, ale i urok polszczyzny sprzed ponad stu lat.

## Wydania

### Ilustrowany kucharz krakowski

- Wydawnictwo: Volumina.pl
- ISBN: 978-83-6290-568-3
- Liczba stron: 443
- Data wydania: 2011-01-01
- Język: pl_PL