{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ilustrowany kucharz krakowski",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski/9788362905683",
  "publisher": "Volumina.pl",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-6290-568-3",
  "pages": 443,
  "published": "2011-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/voluminapl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski_978-83-6290-568-3-9cf31f2e.jpg?v=2026-08-31%2018%3A23%3A59",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski/9788362905683.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski/9788362905683.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Przedstawiamy Państwu piękny reprint Ilustrowanego kucharza krakowskiego pióra Marii Gruszeckiej - znanej autorki podręczników i książek kucharskich. Rprint okraszony jest wieloma rysunkami i misternymi rycinami. Sama autorka poleca swoją książkę młodym gospodyniom, którym obiad, kolacya, wydaje się tak skomplikowaną rzeczą, tak kosztowną i niedostępną, że najczęściej zniechęcona opuszcza ręce, lub oddaje się w opiekę sługi albo kucharki. Książka zawiera przepisy proste, tanie i zdrowe, ponieważ, znów cytując za autorką, w wieku pary i elektryczności w wieku newrozy i chorób żołądkowych, odżywianie nabiera innego znaczenia. W książce znajdziemy ponad 1300 wspaniałych przepisów staropolskiej kuchni, a wśród nich zupy, pieczenie, sosy, ciasta i torty. Dzieło zaopatrzone jest też w obszerny dodatek poświęcony prowadzeniu domu - \" babcinych\" sposobów prania tkanin, przechowywania żywności, czyszczenia metali, a także dbania o urodę. Reprint oprawiony jest w elegancki półskórek, któremu urody dodają dopasowane kolorystycznie kapitałki oraz wstążeczka czytelnicza. Nie dokonywaliśmy żadnych zmian w treści książki, aby zachować nie tylko doskonałe receptury, ale i urok polszczyzny sprzed ponad stu lat.",
  "book": {
    "title": "Ilustrowany kucharz krakowski",
    "slug": "ilustrowany-kucharz-krakowski",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka/ilustrowany-kucharz-krakowski"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Maria Gruszecka",
      "slug": "maria-gruszecka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-gruszecka"
    }
  ]
}