# Kucharz polski

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski.json

![Kucharz polski](https://quivercdn.com/covers/olimp-media/maria-slezanska/kucharz-polski_978-83-7707-119-9-1c5874fc.jpg?v=2026-08-31%2019%3A24%3A55)

- Autorzy: [Maria Śleżańska](https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2012-03-06

## Opis

Reprint jednej z najbardziej popularnych przed wojną książek kucharskich z imponującą liczbą 1635 przepisów! Zupy, potrawy z rozmaitych gatunków mięs oraz ryb, dania z mąki i jaj, przystawki oraz przekąski, sosy, leguminy, wypieki, przetwory... Obok dań na codzienne posiłki autorka podaje propozycje na wystawne obiady i kolacje, jak np. indyk nadziewany rodzynkami czy cielęcina z cytryną. Zdradza również przepisy na farsze do mięsa oraz sekrety, które powinna znać „ każda dobra i skrzętna gospodyni”. Niespotykane bogactwo kulinarnych pomysłów z pewnością zadziwi współczesnych amatorów dobrej kuchni, a rady sprzed lat okażą się przydatne i dzisiaj.

## Wydania

### Kucharz polski

- Wydawnictwo: Olimp Media
- ISBN: 978-83-7707-119-9
- Liczba stron: 608
- Data wydania: 2012-03-06
- Język: pl_PL