{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kucharz polski",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski/9788377071199",
  "publisher": "Olimp Media",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7707-119-9",
  "pages": 608,
  "published": "2012-03-06",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/olimp-media/maria-slezanska/kucharz-polski_978-83-7707-119-9-1c5874fc.jpg?v=2026-08-31%2019%3A24%3A55",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski/9788377071199.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski/9788377071199.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Reprint jednej z najbardziej popularnych przed wojną książek kucharskich z imponującą liczbą 1635 przepisów! Zupy, potrawy z rozmaitych gatunków mięs oraz ryb, dania z mąki i jaj, przystawki oraz przekąski, sosy, leguminy, wypieki, przetwory... Obok dań na codzienne posiłki autorka podaje propozycje na wystawne obiady i kolacje, jak np. indyk nadziewany rodzynkami czy cielęcina z cytryną. Zdradza również przepisy na farsze do mięsa oraz sekrety, które powinna znać „ każda dobra i skrzętna gospodyni”. Niespotykane bogactwo kulinarnych pomysłów z pewnością zadziwi współczesnych amatorów dobrej kuchni, a rady sprzed lat okażą się przydatne i dzisiaj.",
  "book": {
    "title": "Kucharz polski",
    "slug": "kucharz-polski",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska/kucharz-polski"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Maria Śleżańska",
      "slug": "maria-slezanska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/maria-slezanska"
    }
  ]
}