{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję",
  "subtitle": null,
  "slug": "kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Marianna Dushar",
      "slug": "marianna-dushar",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar"
    },
    {
      "name": "Ihor Lylo",
      "slug": "ihor-lylo",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ihor-lylo"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2023-09-05",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje_978-83-2409-905-4-7bb214a4.webp?v=2026-11-12%2004%3A40%3A32",
  "description": "Tak smakuje Lwów! Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem… Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią… Domem. Ale kuchnia lwowska to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „ parzybroda” naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie! Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie. „ Lwów to skarbnica historii, a więc również skarbnica smaków. O tym właśnie jest ta doskonała książka!” Robert Makłowicz Marianna Dushar na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego panistefa. com. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur.",
  "editions": [
    {
      "title": "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje/9788324099054",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [
        "Katarzyna Kotyńska"
      ],
      "medium": "ebook",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2409-905-4",
      "pages": null,
      "published": "2023-09-26",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje_978-83-2409-905-4-7bb214a4.webp?v=2026-11-12%2004%3A40%3A32"
    },
    {
      "title": "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje/9788324086672",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [
        "Katarzyna Kotyńska"
      ],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2408-667-2",
      "pages": null,
      "published": "2023-09-05",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/marianna-dushar/kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje_978-83-2408-667-2.jpg?v=2026-03-30%2023%3A17%3A56"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}