{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości",
  "subtitle": null,
  "slug": "hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Mariola Milewska",
      "slug": "mariola-milewska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariola-milewska"
    },
    {
      "name": "Bogdan Jan Włodarczyk",
      "slug": "bogdan-jan-wlodarczyk",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bogdan-jan-wlodarczyk"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2015-03-03",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/polskie-wydawnictwo-ekonomiczne-pwe/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci_978-83-2082-183-3-0b9c8cbf.jpg?v=2026-08-29%2010%3A47%3A20",
  "description": "Hotelarstwo jest jedną z najbardziej dochodowych gałęzi przemysłu turystycznego. Z każdym rokiem można zauważyć coraz bardziej dynamiczny rozwój tej dziedziny aktywności gospodarczej, związany nie tylko z rosnącą mobilnością społeczeństwa, ale także z postępem w tworzeniu nowoczesnych technologii. W takich warunkach rosną również oczekiwania osób korzystających z najróżniejszych rodzajów bazy noclegowej. W związku z tym każdy obiekt hotelowy musi mieć odpowiednie przygotowanie poparte dogłębną wiedzą o gałęzi gospodarczej, w której działa, oraz podjąć się realizacji wielu wyzwań, aby sprostać oczekiwaniom klientów i utrzymać się na bardzo konkurencyjnym rynku. W książce Autorzy, korzystając z własnej pracy naukowej oraz dorobku i doświadczeń wielu osób związanych z hotelarstwem, w uporządkowany sposób przedstawili najważniejsze zagadnienia dotyczące tej tematyki w Polsce, takich jak: historia hotelarstwa w Polsce i na świecie; organizacje i stowarzyszenia hotelarskie; charakterystyka podstawowych obiektów bazy noclegowej; analiza usługi hotelarskiej; struktura funkcjonalno-organizacyjna hotelarstwa; trendy w rozwoju usług hotelarskich w XXI w. Książka jest przeznaczona przede wszystkim dla praktyków i teoretyków związanych z turystyką, zwłaszcza hotelarstwem.",
  "editions": [
    {
      "title": "Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci/9788320821833",
      "publisher": "Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, PWE",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2082-183-3",
      "pages": 344,
      "published": "2015-03-03",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/polskie-wydawnictwo-ekonomiczne-pwe/mariola-milewska/hotelarstwo-podstawowe-wiadomosci_978-83-2082-183-3-0b9c8cbf.jpg?v=2026-08-29%2010%3A47%3A20"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}