{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów",
  "subtitle": null,
  "slug": "rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Mariusz Malinowski",
      "slug": "mariusz-malinowski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariusz-malinowski"
    },
    {
      "name": "Joanna Smoluk-Sikorska",
      "slug": "joanna-smoluk-sikorska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/joanna-smoluk-sikorska"
    },
    {
      "name": "Julia Wojciechowska-Solis",
      "slug": "julia-wojciechowska-solis",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/julia-wojciechowska-solis"
    },
    {
      "name": "Magdalena Śmiglak-Krajewska",
      "slug": "magdalena-smiglak-krajewska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-smiglak-krajewska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2024-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/scholar/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow_978-83-6745-068-3.webp?v=2026-08-23%2003%3A44%3A20",
  "description": "Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala na holistyczne spojrzenie na rynek...",
  "editions": [
    {
      "title": "Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow/9788367450683",
      "publisher": "Scholar",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6745-068-3",
      "pages": 226,
      "published": "2024-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/scholar/mariusz-malinowski/rozwoj-rynku-zywnosci-ekologicznej-a-zachowania-konsumentow_978-83-6745-068-3.webp?v=2026-08-23%2003%3A44%3A20"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}