# Jadłonomia po polsku

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/marta-dymek/jadlonomia-po-polsku/9788367406505

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/marta-dymek/jadlonomia-po-polsku/9788367406505.json

![Jadłonomia po polsku](https://quivercdn.com/covers/marginesy/marta-dymek/jadlonomia-po-polsku_978-83-6740-650-5.jpg?v=2026-04-02%2023%3A48%3A02)

- Książka: [Jadłonomia po polsku](https://www.kolczanksiazek.pl/marta-dymek/jadlonomia-po-polsku) ([Jadłonomia po polsku.md](https://www.kolczanksiazek.pl/marta-dymek/jadlonomia-po-polsku.md))
- Autorzy: [Marta Dymek](https://www.kolczanksiazek.pl/marta-dymek)
- Wydawnictwo: Marginesy
- ISBN: 978-83-6740-650-5
- Data wydania: 2022-10-26
- Język: pl_PL
- Oprawa: Hardcover

## Opis

Wydanie w mniejszym, bardziej poręcznym formacie. Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.