{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Święta bez pszenicy",
  "subtitle": null,
  "slug": "swieta-bez-pszenicy",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Marta Szloser",
      "slug": "marta-szloser",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marta-szloser"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2015-12-02",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/bukowy-las/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy_978-83-6448-189-5.png?v=2026-08-06%2009%3A27%3A05",
  "description": "Kontynuacja bestsellerowej Kuchni polskiej bez pszenicy z przepisami na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dzięki tej książce na twoim bezglutenowym stole nie zabraknie żadnej świątecznej potrawy! Kalendarz aż puchnie od rozmaitych wyjątkowych okazji. Niektóre mają w naszym kraju długą tradycję, inne dopiero znajdują zwolenników. Autorki skupiły się na dwóch świętach, które z różnych względów są dla Polaków najważniejsze, a jednocześnie mają najbogatszą kulturę kulinarną. Uszka i pierogi, makowce, pierniki i serniki, baby, paschy, żurki i mazurki – wszystkie te smakołyki, i wiele innych obecnych na polskich świątecznych stołach, znajdziesz w niniejszej publikacji. Łącznie ponad 250 receptur na pyszne zupy, dania główne, przekąski, dodatki, chleby i bułki, ciasteczka, babeczki i desery, a także przydatne przepisy podstawowe, np. na ciasta pierogowe i naleśnikowe, majonezy, aromatyczne ekstrakty i polewy. Wszystko bez glutenu, cukru i szkodliwych E-dodatków, a często także bez nabiału lub w wersji wegańskiej. Z wykorzystaniem nowych zdrowych produktów, urozmaicających bezglutenową dietę, a także z ograniczeniem mało wartościowych, wysokowęglowodanowych oczyszczonych mąk oraz skrobi. Niektóre z zamieszczonych w książce potraw przyrządza się zazwyczaj tylko raz w roku (np. kutię, kompot wigilijny, paschę czy wielkanocnego baranka), ale większość doskonale wpasowuje się w menu całoroczne. Pieczywo, barszcze, pasztety, kluski, pierogi czy cała gama słodkości to propozycje uniwersalne. Z tych przepisów możesz z powodzeniem korzystać przez cały rok, nie tylko od święta! Ponad 250 starannie przygotowanych i wypróbowanych przepisów na dania tradycyjnie kojarzone z polskimi świętami i uroczystościami – oraz mnóstwo ciekawych nowych przepisów, do wykorzystania w codziennej kuchni domowej Kolejna książka dwóch polskich propagatorek bezglutenowego, zdrowego gotowania i odżywiania",
  "editions": [
    {
      "title": "Święta bez pszenicy",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy/9788364481895",
      "publisher": "Bukowy las",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6448-189-5",
      "pages": 448,
      "published": "2015-12-02",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/bukowy-las/marta-szloser/swieta-bez-pszenicy_978-83-6448-189-5.png?v=2026-08-06%2009%3A27%3A05"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}