Dieta odżywcza

Dieta odżywcza jest odpowiedzią na towarzyszące nam dziś ogromne dietetyczne zamieszanie. Książka dokładnie ukazuje, które pokarmy są najbogatsze w cenne dla nas składniki odżywcze. Pod lupę wziętych zostało 40 najważniejszych składników odżywczych w 460 produktach, co dało łącznie ponad 18 tysięcy danych liczbowych. Dane te zestawione z wytycznymi najważniejszych instytucji zdrowotnych, dały obraz diety odżywczej – maksymalnie bogatej pod względem wartości odżywczych oraz świetnie zbilansowanej, która prawdziwie odżywia nasze ciało, zupełnie odmiennie niż dieta najczęściej dziś stosowana.