{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ulubione warzywa pana Wilkinsona",
  "subtitle": null,
  "slug": "ulubione-warzywa-pana-wilkinsona",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Matt Wilkinson",
      "slug": "matt-wilkinson",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "en",
  "first_published": "2013-02-22",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/albatros/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona_978-83-7659-920-5-8e789219.jpg?v=2026-09-01%2004%3A11%3A15",
  "description": "Najpierw proteiny, czyli mięso i ryby, potem węglowodany, na końcu warzywa. W ten sposób zwykle planujemy posiłki. Znany szef kuchni Matt Wilkinson proponuje, by odwrócić tę kolejność i zacząć od warzyw. Tę zasadę stosuje komponując dania do menu należącej do niego kultowej restauracji Pope Joan w Melbourne, słynącej z wyśmienitych i zmieniających się w zależności od pory roku potraw, których bazą są warzywa zebrane w szczycie sezonu, a więc świeże i tanie. Ta pięknie ilustrowana książka zawiera nie tylko przepisy kulinarne, ale również wskazówki dotyczące uprawy warzyw - w przydomowych ogródkach, na balkonach, a nawet w doniczkach - oraz mnóstwo ciekawostek i anegdot, dzięki którym można ja czytać dla czystej przyjemności. Nie jest to jednak książka wegetariańska. W składnikach wielu spośród ponad 80 przepisów jest mięso lub ryba, ale prawdziwymi gwiazdami są oczywiście ulubione warzywa pana Wilkinsona.",
  "editions": [
    {
      "title": "Ulubione warzywa pana Wilkinsona",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona/9788376599205",
      "publisher": "Albatros",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7659-920-5",
      "pages": 304,
      "published": "2013-02-22",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/albatros/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona_978-83-7659-920-5-8e789219.jpg?v=2026-09-01%2004%3A11%3A15"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}