# Ulubione warzywa pana Wilkinsona

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona

![Ulubione warzywa pana Wilkinsona](https://quivercdn.com/covers/albatros/matt-wilkinson/ulubione-warzywa-pana-wilkinsona_978-83-7659-920-5-8e789219.jpg?v=2026-09-01%2004%3A11%3A15)

- Autorzy: [Matt Wilkinson](https://www.kolczanksiazek.pl/matt-wilkinson)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2013-02-22

## Opis

Najpierw proteiny, czyli mięso i ryby, potem węglowodany, na końcu warzywa. W ten sposób zwykle planujemy posiłki. Znany szef kuchni Matt Wilkinson proponuje, by odwrócić tę kolejność i zacząć od warzyw. Tę zasadę stosuje komponując dania do menu należącej do niego kultowej restauracji Pope Joan w Melbourne, słynącej z wyśmienitych i zmieniających się w zależności od pory roku potraw, których bazą są warzywa zebrane w szczycie sezonu, a więc świeże i tanie. Ta pięknie ilustrowana książka zawiera nie tylko przepisy kulinarne, ale również wskazówki dotyczące uprawy warzyw - w przydomowych ogródkach, na balkonach, a nawet w doniczkach - oraz mnóstwo ciekawostek i anegdot, dzięki którym można ja czytać dla czystej przyjemności. Nie jest to jednak książka wegetariańska. W składnikach wielu spośród ponad 80 przepisów jest mięso lub ryba, ale prawdziwymi gwiazdami są oczywiście ulubione warzywa pana Wilkinsona.

## Wydania

### Ulubione warzywa pana Wilkinsona

- Wydawnictwo: Albatros
- ISBN: 978-83-7659-920-5
- Liczba stron: 304
- Data wydania: 2013-02-22
- Język: pl_PL