# Cozinhar

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- Książka: [Cozinhar](https://www.kolczanksiazek.pl/michael-pollan/pt/cozinhar) ([Cozinhar.md](https://www.kolczanksiazek.pl/michael-pollan/pt/cozinhar.md))
- Autorzy: [Michael Pollan](https://www.kolczanksiazek.pl/michael-pollan)
- Wydawnictwo: Editora Intrinseca
- ISBN: 948-85-8057-573-6
- Liczba stron: 448
- Data wydania: 2014-08-01
- Język: pt_BR
- Oprawa: Softcover

## Opis

Cozinhar é, ao mesmo tempo, investigação científica e narrativa pessoal, guia pragmático sobre o preparo de alimentos e reflexão filosófica sobre a transformação da natureza. Partindo do trabalho de filósofos e antropólogos, Pollan ressalta que o ato de cozinhar é um dos fatores que definem a espécie humana.