# Kuchnia domowa. Dieta bezglutenowa

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/michelle-berriedale-johnson/kuchnia-domowa-dieta-bezglutenowa

![Kuchnia domowa. Dieta bezglutenowa](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/michelle-berriedale-johnson/kuchnia-domowa-dieta-bezglutenowa_978-83-7243-976-5-31a0b8b9.jpg?v=2026-09-01%2011%3A31%3A43)

- Autorzy: [Michelle Berriedale-Johnson](https://www.kolczanksiazek.pl/michelle-berriedale-johnson)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2012-03-01

## Opis

Alergia na gluten lub jego nietolerancja (celiakia) czy nietolerancja pszenicy oznacza ścisłe przestrzeganie diety wolnej od pszenicy i glutenu - to znaczy wyeliminowanie z niej chleba, herbatników, ciastek, pieczywa chrupkiego, ciast, makaronów, bułki tartej, semoliny, dań zapiekanych w cieście, jak również wielu potraw z puszek i gotowych przetwarzanych produktów stanowiących większą część naszej codziennej diety. Jak rozpoznać, które produkty zawierają pochodne pszenicy i glutenu? Co można jeść w domu i poza nim? Co zrobić, by kuchnia osób cierpiących na to zaburzenie trawienia była urozmaicona i smaczna? Książka zawiera niezbędne informacje o tym, jakie dolegliwości trawienne i inne objawy świadczą o nietolerancji pszenicy i glutenu i jak postępować z chwilą zdiagnozowania. Jej główną część stanowią specjalnie opracowane przepisy kulinarne, w których nie wykorzystuje się produktów zawierających pszenicę i gluten. Jak zrobić wspaniałe zupy, przystawki, lekkie posiłki, dania główne, potrawy rybne i z makaronów, dania z drobiu, mięsa i dziczyzny , jak podać warzywa i przygotować potrawy wegetariańskie, słodkie desery: puddingi, tarty, ciasta i omlety, a także wspaniałe wypieki - herbatniki, ciastka i pieczywo oraz świąteczne uczty - na Wielkanoc oraz Boże Narodzenie.

## Wydania

### Kuchnia domowa. Dieta bezglutenowa

- Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
- ISBN: 978-83-7243-976-5
- Liczba stron: 231
- Data wydania: 2012-03-01
- Język: pl_PL