{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Lektyny – toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach. Jak bezpiecznie jeść produkty roślinne i usunąć przyczynę chorób autoimmunologicznych oraz stanów zapalnych",
  "subtitle": null,
  "slug": "lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Miriam Schaufler",
      "slug": "miriam-schaufler",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2019-04-15",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne_978-83-8168-128-5-80bb06b4.jpg?v=2026-09-04%2000%3A25%3A36",
  "description": "Rośliny nas nie lubią! Jeśli żyłeś w przekonaniu, że jest inaczej, to pora otworzyć oczy. Aby zapewnić sobie przeżycie mają do dyspozycji bogaty arsenał broni biologicznych. Wśród nich jedną z najgroźniejszych są lektyny, toksyczne białka, które chronią je przed drapieżnikami. Dzięki tej książce dowiesz się, w których popularnych warzywach i owocach występują, poznasz całe spektrum dolegliwości, jakie wywołują, a także nauczysz się technik eliminowania ich z ulubionych jarzyn. Autorzy odpowiadają również na pytanie czy w produktach ekologicznych jest mniej lektyn oraz czy odżywianie zgodne z grupą krwi uchroni Cię przed niebezpieczeństwem związanym z ich spożywaniem. Lektyny – niebezpieczna broń roślin!",
  "editions": [
    {
      "title": "Lektyny – toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach. Jak bezpiecznie jeść produkty roślinne i usunąć przyczynę chorób autoimmunologicznych oraz stanów zapalnych",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych/9788381681285",
      "publisher": "Vital",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8168-128-5",
      "pages": 200,
      "published": "2019-04-15",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne_978-83-8168-128-5-80bb06b4.jpg?v=2026-09-04%2000%3A25%3A36"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}