# Lektyny – toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach. Jak bezpiecznie jeść produkty roślinne i usunąć przyczynę chorób autoimmunologicznych oraz stanów zapalnych

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne-chorob-autoimmunologicznych-oraz-stanow-zapalnych

![Lektyny – toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach. Jak bezpiecznie jeść produkty roślinne i usunąć przyczynę chorób autoimmunologicznych oraz stanów zapalnych](https://quivercdn.com/covers/vital/miriam-schaufler/lektyny-toksyny-ukryte-w-popularnych-warzywach-i-owocach-jak-bezpiecznie-jesc-produkty-roslinne-i-usunac-przyczyne_978-83-8168-128-5-80bb06b4.jpg?v=2026-09-04%2000%3A25%3A36)

- Autorzy: [Miriam Schaufler](https://www.kolczanksiazek.pl/miriam-schaufler)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-04-15

## Opis

Rośliny nas nie lubią! Jeśli żyłeś w przekonaniu, że jest inaczej, to pora otworzyć oczy. Aby zapewnić sobie przeżycie mają do dyspozycji bogaty arsenał broni biologicznych. Wśród nich jedną z najgroźniejszych są lektyny, toksyczne białka, które chronią je przed drapieżnikami. Dzięki tej książce dowiesz się, w których popularnych warzywach i owocach występują, poznasz całe spektrum dolegliwości, jakie wywołują, a także nauczysz się technik eliminowania ich z ulubionych jarzyn. Autorzy odpowiadają również na pytanie czy w produktach ekologicznych jest mniej lektyn oraz czy odżywianie zgodne z grupą krwi uchroni Cię przed niebezpieczeństwem związanym z ich spożywaniem. Lektyny – niebezpieczna broń roślin!

## Wydania

### Lektyny – toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach. Jak bezpiecznie jeść produkty roślinne i usunąć przyczynę chorób autoimmunologicznych oraz stanów zapalnych

- Wydawnictwo: Vital
- ISBN: 978-83-8168-128-5
- Liczba stron: 200
- Data wydania: 2019-04-15
- Język: pl_PL