# Wegańska spiżarnia. Sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, sosów, lodów i zastępników mięsa

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/miyoko-schinner/weganska-spizarnia-sztuka-przygotowywania-weganskich-kremow-serow-sosow-lodow-i-zastepnikow-miesa

![Wegańska spiżarnia. Sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, sosów, lodów i zastępników mięsa](https://quivercdn.com/covers/vivante/miyoko-schinner/weganska-spizarnia-sztuka-przygotowywania-weganskich-kremow-serow-sosow-lodow-i-zastepnikow-miesa_978-83-6560-100-1-982c1580.jpg?v=2026-09-03%2018%3A00%3A19)

- Autorzy: [Miyoko Schinner](https://www.kolczanksiazek.pl/miyoko-schinner)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2018-08-01

## Opis

Wegańskie slow food w pysznym wydaniu! Książka Królowej Wegańskich Serów nareszcie po polsku! Jesteś weganinem, ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? Miyoko Schinner, ceniony na całym świecie autorytet w kuchni wegańskiej, prowadzi czytelników poprzez techniki przygotowywania bezmięsnych i bezmlecznych wersji majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów. W książce ilustrowanej apetycznymi zdjęciami znajdziesz: – przepisy na gotowe mieszanki ciast, naleśników, które możesz długo przechowywać, – instrukcje przygotowania podstawowych sosów, ciasteczek czy serów, które możesz dowolnie modyfikować wzbogacając o ulubione dodatki, – genialne w swojej prostocie przepisy na bezmięsne żeberka, wege bekon, paluszki bezrybne, pierś bezdrobiową, a nawet wegańską wieprzowinę. „ Wegańska Spiżarnia” podnosi poprzeczkę w kuchni opartej na roślinach, pokazując, że weganizm to pełne głębokiego smaku dania i brak nudy na talerzu.

## Wydania

### Wegańska spiżarnia. Sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, sosów, lodów i zastępników mięsa

- Wydawnictwo: Vivante
- ISBN: 978-83-6560-100-1
- Liczba stron: 224
- Data wydania: 2018-08-01
- Język: pl_PL