# Atlas dzikich roślin jadalnych. 150 polskich gatunków

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/monika-fijolek/atlas-dzikich-roslin-jadalnych-150-polskich-gatunkow

![Atlas dzikich roślin jadalnych. 150 polskich gatunków](https://quivercdn.com/covers/sbm/monika-fijolek/atlas-dzikich-roslin-jadalnych-150-polskich-gatunkow_978-83-8348-100-5-2bb8de23.jpg?v=2026-08-24%2023%3A22%3A00)

- Autorzy: [Monika Fijołek](https://www.kolczanksiazek.pl/monika-fijolek)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-10-20

## Opis

Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim składnikiem potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci. Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny. Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.

## Wydania

### Atlas dzikich roślin jadalnych. 150 polskich gatunków

- Wydawnictwo: SBM
- ISBN: 978-83-8348-100-5
- Liczba stron: 192
- Data wydania: 2023-10-20
- Język: pl_PL