{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-milewska/slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl/9788381963503",
  "publisher": "Państwowy Instytut Wydawniczy",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8196-350-3",
  "pages": 550,
  "published": "2022-03-16",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/panstwowy-instytut-wydawniczy/monika-milewska/slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl_978-83-8196-350-3-decec2e5.jpg?v=2026-09-05%2001%3A54%3A25",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-milewska/slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl/9788381963503.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-milewska/slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl/9788381963503.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Milewska jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. Jej książa \" Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL\" wpisuje się w rozpowszechniony i modny ostatnio nurt literatury popularnonaukowej na temat pozapolitycznej historii Polski Ludowej. Każdy rozdział dotyczy osobnego problemu, jest pewnym „ leksykonem” dla osób zainteresowanych popularną wiedzą na temat żywności, jedzenia, kuchni i kwestii z nimi związanych w Polsce lat 1945-1989. Monografia Moniki Milewskiej będzie jedną z najlepszych w ogóle o historii PRL - to fascynująca, wciągająca, erudycyjna, roztropna historycznie, kunsztowna językowo, oddająca naturę całej epoki, całego systemu, zdecydowanie wychodząca poza tytułową problematykę. Czytelnik dostrzeże dychotomię państwa i społeczeństwa w historii codzienności; co innego komuniści mówią, co innego myślą, co innego robią (sprawa chociażby specjalnych sklepów przeznaczonych dla elit rządzących) – podobnie jak obywatele. Dzięki pracy Milewskiej, dużo lepiej rozumiemy ramy, sytuacje społeczne, okazje społeczne czy konteksty interakcji PRL.",
  "book": {
    "title": "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL",
    "slug": "slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-milewska/slepa-kuchnia-jedzenie-i-ideologia-w-prl"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Monika Milewska",
      "slug": "monika-milewska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-milewska"
    }
  ]
}