# Kuchnia

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia.json

![Kuchnia](https://quivercdn.com/covers/aletheia/neil-davey/kuchnia_978-83-6285-884-2.jpg?v=2026-08-06%2021%3A42%3A14)

- Autorzy: [Neil Davey](https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2015-11-01

## Opis

Ta seria jest dla ciebie – dla dowolnej płci hipstera, yuppie czy scuppie, dla metro- i drwaloseksualnych, a także dla wszystkich niezrzeszonych. Jeśli chcesz zabłysnąć w towarzystwie (a przynajmniej nie pozostać w cieniu) – ta seria jest dla ciebie. Nic nie wiesz o kuchni? Nie szkodzi. Nauczymy cię blefu w tej dziedzinie, pozwolimy kompetentnie konwersować. Uważaj jednak, to pułapka: po lekturze będziesz wiedzieć więcej w tej materii niż 99% ludzkości. Nigdy więcej nie pomylisz sous chef z sous vide , pieczonej kaczki krzyżówki z reakcją Maillarda, umami z urumaki. Rozkoszuj się podziwem towarzystwa, śmiało rozprawiaj, jak to się stało, że tempura, vindaloo oraz ryba z frytkami przywędrowały z Portugalii. Bez trudu stawisz czoło napuszonym smakoszom z egzemplarzem Larousse gastronomique pod pachą.

## Wydania

### Kuchnia

- Wydawnictwo: aletheia
- ISBN: 978-83-6285-884-2
- Liczba stron: 146
- Data wydania: 2015-11-01
- Język: pl_PL