{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia/9788362858842",
  "publisher": "aletheia",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-6285-884-2",
  "pages": 146,
  "published": "2015-11-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/aletheia/neil-davey/kuchnia_978-83-6285-884-2.jpg?v=2026-08-06%2021%3A42%3A14",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia/9788362858842.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia/9788362858842.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Ta seria jest dla ciebie – dla dowolnej płci hipstera, yuppie czy scuppie, dla metro- i drwaloseksualnych, a także dla wszystkich niezrzeszonych. Jeśli chcesz zabłysnąć w towarzystwie (a przynajmniej nie pozostać w cieniu) – ta seria jest dla ciebie. Nic nie wiesz o kuchni? Nie szkodzi. Nauczymy cię blefu w tej dziedzinie, pozwolimy kompetentnie konwersować. Uważaj jednak, to pułapka: po lekturze będziesz wiedzieć więcej w tej materii niż 99% ludzkości. Nigdy więcej nie pomylisz sous chef z sous vide , pieczonej kaczki krzyżówki z reakcją Maillarda, umami z urumaki. Rozkoszuj się podziwem towarzystwa, śmiało rozprawiaj, jak to się stało, że tempura, vindaloo oraz ryba z frytkami przywędrowały z Portugalii. Bez trudu stawisz czoło napuszonym smakoszom z egzemplarzem Larousse gastronomique pod pachą.",
  "book": {
    "title": "Kuchnia",
    "slug": "kuchnia",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey/kuchnia"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Neil Davey",
      "slug": "neil-davey",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/neil-davey"
    }
  ]
}