{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Najlepiej spożyć przed…. Czyli o tym, co masz na talerzu",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nicola-temple/najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu/9788323350613",
  "publisher": "bo.wiem",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2335-061-3",
  "pages": 304,
  "published": "2021-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/bowiem/nicola-temple/najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu_978-83-2335-061-3.webp?v=2026-08-12%2020%3A52%3A09",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/nicola-temple/najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu/9788323350613.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/nicola-temple/najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu/9788323350613.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele...",
  "book": {
    "title": "Najlepiej spożyć przed…. Czyli o tym, co masz na talerzu",
    "slug": "najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nicola-temple/najlepiej-spozyc-przed-czyli-o-tym-co-masz-na-talerzu"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Nicola Temple",
      "slug": "nicola-temple",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nicola-temple"
    }
  ]
}