# Happy Food 2.0 Co jeść, by szczęśliwie żyć

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt/happy-food-2-0-co-jesc-by-szczesliwie-zyc

![Happy Food 2.0 Co jeść, by szczęśliwie żyć](https://quivercdn.com/covers/burda-publishing-polska/niklas-ekstedt/happy-food-2-0-co-jesc-by-szczesliwie-zyc_978-83-8053-609-8-b9545f15.jpg?v=2026-09-04%2004%3A08%3A17)

- Autorzy: [Niklas Ekstedt](https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-09-17

## Opis

50 pysznych dań kojących ciało i duszę! Przyprawiające o zawrót głowy fakty! Świadome odżywianie angażujące wszystkie zmysły! Śmieciowe jedzenie pogarsza nasz stan psychiczny i szkodzi planecie. Przyczynia się do epidemii otyłości, cukrzycy, przewlekłych chorób jelit, astmy, alergii pokarmowych i nietolerancji glutenu. Nie ma czasu do stracenia. Trzeba działać! Na szczęście istnieje takie jedzenie, które ma dobroczynny wpływ na naszą duszę, a także na środowisko, zrównoważoną produkcję żywności, dobro zwierząt oraz na nasze serce i resztę organizmu. Znany szwedzki szef kuchni Niklas Ekstedt oraz dziennikarz naukowy Henrik Ennart dzielą się poradami, co jeść, żeby lepiej się czuć. Przekazują najnowszą wiedzę naukową, a dzięki masie smacznych przepisów podpowiadają, jak zastosować ją w praktyce. Przekonują, że poczucie szczęścia gwarantuje nam nie tylko to, co najsmaczniejsze, lecz także to, co wspiera zrównoważony rozwój środowiska. Od spożywanych przez nas posiłków zależy bowiem nie tylko nasze zdrowie, ale i kondycja planety. To książka dla każdego, kto rozumie już, że ciało i umysł są ze sobą połączone oraz że dieta i flora bakteryjna mają w obu wypadkach decydujące znaczenie. Jak bakterie jelitowe wpływają na uczucia? Czym jest żywienie spersonalizowane? Co daje mindful eating? Na czym polega psychobiotyczny kurs gotowania? Czytaj, jedz i bądź szczęśliwy!

## Wydania

### Happy Food 2.0 Co jeść, by szczęśliwie żyć

- Wydawnictwo: Burda Publishing Polska
- ISBN: 978-83-8053-609-8
- Liczba stron: 250
- Data wydania: 2019-09-17
- Język: pl_PL