{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Happy Food Green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu",
  "subtitle": null,
  "slug": "happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Niklas Ekstedt",
      "slug": "niklas-ekstedt",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2020-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/slowne-dawniej-burda-media-polska/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu_978-83-8053-955-6-c1533dbc.jpg?v=2026-09-04%2022%3A28%3A12",
  "description": "Jak zachować równowagę między zdrowiem i smakiem a troską o środowisko? W czasach, gdy o zdrowiu, klimacie i negatywnych skutkach chowu zwierząt myślimy więcej niż kiedykolwiek, jest wiele powodów, dla których warto żyć bardziej zielono. Oferta wyrobów wege i zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego stale rośnie i łatwo stracić orientację, co naprawdę jest najlepsze tak dla naszego organizmu, jak i klimatu. Happy food green podsuwa nam odpowiedź na pytanie, jak w większym stopniu oprzeć swoją dietę na roślinach. Po Happy food i Happy food 2. 0 czołowy szwedzki szef kuchni Niklas Ekstedt i dziennikarz naukowy Henrik Ennart kontynuują serię książek o jedzeniu, które daje szczęście. Happy food green zawiera szczegółową analizę rewolucyjnych wyników badań na temat diety roślinnej oraz pięćdziesiąt apetycznych przepisów zapewniających zróżnicowane i zrównoważone posiłki. Książka przyda się nie tylko początkującym wegetarianom i weganom. Będzie też idealnym poradnikiem dla tych, którzy chcieliby w większym stopniu korzystać z produktów roślinnych. To obowiązkowa lektura dla zainteresowanych bardziej ekologicznym i pełniejszym smaku życiem.",
  "editions": [
    {
      "title": "Happy Food Green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu/9788380539556",
      "publisher": "Słowne (dawniej Burda Media Polska)",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8053-955-6",
      "pages": 256,
      "published": "2020-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/slowne-dawniej-burda-media-polska/niklas-ekstedt/happy-food-green-o-roslinnej-diecie-i-szczesliwym-zyciu_978-83-8053-955-6-c1533dbc.jpg?v=2026-09-04%2022%3A28%3A12"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}