{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wiem, co jem? Psychologia nadmiernego jedzenia i odchudzania się",
  "subtitle": null,
  "slug": "wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Nina Oginska Bulik",
      "slug": "nina-oginska-bulik",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nina-oginska-bulik"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-uniwersytetu-lodzkiego/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie_978-83-8088-347-5-74482efe.jpg?v=2026-09-03%2009%3A14%3A52",
  "description": "Dlaczego nie potrafimy oprzeć się pokusie jedzenia, mimo że nie odczuwamy głodu? Jak rozpoznać, kiedy jedzenie staje się szkodliwe i w jaki sposób skutecznie je ograniczyć? Jak osiągnąć sukces w odchudzaniu? Rozwój cywilizacji, a przede wszystkim przemysłu spożywczego i przetwórczego sprawił, że mamy do czynienia z nadprodukcją żywności. Głodowanie jest zjawiskiem rzadkim. Żywność jest ogólnie dostępna, ale ma to także swoje zgubne skutki. Przyczynia się do trudności w kontrolowaniu ilości spożywanego pokarmu. co najczęściej powoduje, że człowiek je więcej niż potrzebuje jego organizm, a to prowadzi do nadwagi i otyłości. Choć wzrasta świadomość ludzi na temat zdrowego odżywiania się, nie zawsze przekłada się ona na podejmowane zachowania jedzeniowe. Autorka wyjaśnia, jakie czynniki warunkują odżywianie, z czego wynikają preferencje żywieniowe i dlaczego czasem trudno nam utrzymać odpowiednią wagę. Wskazuje błędy w procesie odchudzania oraz ich skutki uboczne - objadanie się, pogorszenie kondycji fizycznej, złe samopoczucie. Wiedza na ten temat umożliwia długofalowe efektywne odchudzanie oraz trwałe wyeliminowanie niekorzystnych nawyków żywieniowych. Książka zawiera dwa psychologiczne programy odchudzania, porady dietetyczne i scenariusze działań przydatne w codziennej praktyce dietetyków, lekarzy rodzinnych i każdego, kto mierzy się z problemem nadwagi. To lektura przeznaczona dla szerokiego grona osób zainteresowanych problematyką nadmiernego jedzenia i odchudzania się, w tym profesjonalistów (psychologów, terapeutów, lekarzy, dietetyków) udzielających pomocy psychologicznej, dla studentów kierunków psychologii, pedagogiki, socjologii i medycyny, a przede wszystkim dla osób które chcą nie tylko żyć zdrowo, lecz także zadbać o siebie i swoich bliskich.",
  "editions": [
    {
      "title": "Wiem, co jem? Psychologia nadmiernego jedzenia i odchudzania się",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie/9788380883475",
      "publisher": "Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8088-347-5",
      "pages": null,
      "published": "2016-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-uniwersytetu-lodzkiego/nina-oginska-bulik/wiem-co-jem-psychologia-nadmiernego-jedzenia-i-odchudzania-sie_978-83-8088-347-5-74482efe.jpg?v=2026-09-03%2009%3A14%3A52"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}