{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Burgerdream",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/pawel-lukasik/burgerdream/9788394956806",
  "publisher": "Self Publishing",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-9495-680-6",
  "pages": 228,
  "published": "2017-12-07",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/self-publishing/pawel-lukasik/burgerdream_978-83-9495-680-6-eb463317.jpg?v=2026-09-03%2012%3A27%3A42",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/pawel-lukasik/burgerdream/9788394956806.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/pawel-lukasik/burgerdream/9788394956806.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Hamburger nie tylko na stałe wszedł do kulinarnej historii, ale także został ikoną popkultury. Pojawiał się w wielu filmach, wystarczy wspomnieć choćby kultowy już dzisiaj Pulp Fiction (reż. Quentin Tarantino) z 1994 roku i słynny dialog pomiędzy Vincentem Vegą (John Travolta) a Julesem Winnfieldem (Samuel L. Jackson) o ćwierćfunciaku z serem. Śpiewano też o nim piosenki, m. in. Cheeseburger in Paradise z 1978 roku Jimmy’ego Buffetta czy Burger Man ZZ Top. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z tego, jak hamburger powstał, dlaczego nosi taką, a nie inną nazwę i czy naprawdę jego kolebka to Ameryka, gdzie stał się wręcz ikoną stylu życia? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w tej książce. „ BurgerDream” to książka przygotowana przez „ Streat Slow Food” (Darek Miszczyk i Grzegorz Kubarek) czyli pierwszy w Krakowie food truck nawiązujący do amerykańskiej tradycji mobilnych kuchni, serwujących hamburgery najwyższej jakości oraz blog kulinarny „ Gotowanie z Pasją” (Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz),którzy na swoim koncie ma już książki „ KipiKasza”, „ RetroWarzywa” i „ Dynia, ogórek, kabaczek i sznurek”. Jako autorzy bloga kulinarnego „ Gotowanie z pasją” oraz mistrzowie burgerów ze Streat Slow Food z szacunku do dobrych produktów połączyliśmy siły i stworzyliśmy książkę o burgerach, jakiej jeszcze nie było na polskim rynku wydawniczym. Przygotowując materiał do tej publikacji, zgłębialiśmy wiedzę i poszerzaliśmy nasze doświadczenia, m. in. byliśmy jurorami w ogólnopolskim konkursie na uliczne burgery przy okazji II Ogólnopolskiego Zlotu Food Trucków („ Gotowanie z pasją”) czy też rozbudowaliśmy naszą sieć food trucków (Streat Slow Food). Pomysł połączenia sił zrodził się z naszej wspólnej pasji do gotowania. Dzielimy się tutaj wszystkimi sekretami, które zdobywaliśmy przez lata, a efektów pracy oraz inspiracji do powstania tej książki możecie na co dzień skosztować w krakowskiej sieci food trucków lub w KIOSK-u pod szyldem Streat Slow Food. Przygotowaliśmy książkę, której nam samym brakowało. Książkę z przepisami, przy których tworzeniu używaliśmy własnoręcznie sadzonych warzyw, samodzielnie przygotowanych bułek czy też sosów własnej produkcji – po to, aby udowodnić Ci, drogi Czytelniku, że o tym, czy potrawa jest zdrowa, decydujesz tak naprawdę Ty sam. Jeśli zastosujesz produkty najwyższej jakości, przygotujesz danie smaczne i zdrowe. A gdy dodasz do tego pasję, osiągniesz kulinarny sukces.",
  "book": {
    "title": "Burgerdream",
    "slug": "burgerdream",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/pawel-lukasik/burgerdream"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Paweł Łukasik",
      "slug": "pawel-lukasik",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/pawel-lukasik"
    }
  ]
}