Kołczan Książek
Autorzy/Peter Bohrmann/Leksykon 1444 napojów mieszanych
Leksykon 1444 napojów mieszanych
Profil książkipolski (Polska)
Książka · 1 wydanie

Leksykon 1444 napojów mieszanych

1993
pierwsze wydanie
polski
język
1
wydanie po polsku
560
stron

W książce przedstawiono ogromną liczbę recept na przygotowanie short drinków, long drinków, napojów bezalkoholowych, napojów typu bowl i podawanych na gorąco. W odszukaniu każdego z napojów pomocne okażą się indeksy grupujące je według przeznaczenia, rodzaju, walorów smakowych, a także alfabetyczny indeks nazw napojów i składników do ich przygotowania. Aby uniknąć przypadkowego rozczarowania dopiero w momencie podejmowania gości, w części wstępnej opisano podstawowe przybory, rodzaje szkła i składniki niezbędne do przygotowania napojów. Wyjaśniono też podstawowe zasady obowiązujące w sztuce barmańskiej. Wiele miejsca poświęcono dekoracji napojów, gdzie opisane zostały pełne fantazji sposoby ich dekorowania. Obszerny rozdział podaje istotne informacje na temat składników, z których przyrządza się napoje mieszane.

Wydania

1 wydanie · sortuj: najnowsze