{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Gluten na widelcu. Jeść, czy nie jeść - cała prawda o modzie na dietę bezglutenową",
  "subtitle": null,
  "slug": "gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Peter H. R. Green",
      "slug": "peter-h-r-green",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-h-r-green"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-11-10",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/galaktyka/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa_978-83-7579-551-6-98fdd75d.jpg?v=2026-09-03%2000%3A42%3A22",
  "description": "Światowej sławy ekspert w dziedzinie celiakii i dyrektor Centrum Celiakii na Uniwersytecie Columbia Peter H. R. Green oraz Rory Jones napisali znakomitą książkę na temat glutenu. Objaśniają w niej naukowe fakty stojące za obecną modą na dietę bezglutenową. Książka Gluten na widelcu : - przedstawia dogłębną analizę każdego objawu i dolegliwości związanych z glutenem, - wyjaśnia, w jaki sposób gluten działa w organizmie, komu pomaga, a komu może zaszkodzić, - odpowiada na pytanie, co dieta bezglutenowa leczy, - podaje, które leki, suplementy i produkty spożywcze mogą powodować problemy, o które często obwiniany jest gluten. Książka zawiera jasne i przejrzyste wskazówki oraz praktyczne porady, które mogą pomóc każdemu zdrowiej żyć.",
  "editions": [
    {
      "title": "Gluten na widelcu. Jeść, czy nie jeść - cała prawda o modzie na dietę bezglutenową",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa/9788375795516",
      "publisher": "Galaktyka",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7579-551-6",
      "pages": 344,
      "published": "2016-11-10",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/galaktyka/peter-h-r-green/gluten-na-widelcu-jesc-czy-nie-jesc-cala-prawda-o-modzie-na-diete-bezglutenowa_978-83-7579-551-6-98fdd75d.jpg?v=2026-09-03%2000%3A42%3A22"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}