{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Bufet",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/przemyslaw-klima/bufet/9788384274040",
  "publisher": "Znak Jednymslowem",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "ebook",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-8427-404-0",
  "pages": null,
  "published": "2026-03-15",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-jednymslowem/przemyslaw-klima/bufet_978-83-8427-404-0-1114b456.webp?v=2026-11-12%2007%3A33%3A07",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/przemyslaw-klima/bufet/9788384274040.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/przemyslaw-klima/bufet/9788384274040.md",
  "binding": "E-book",
  "description": "Bufet to tradycja i rewolucja w jednym! Krakowski Bufet to spełnienie marzeń Przemysława Klimy, szefa kuchni jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin. To miejsce powstało wskutek pysznego zderzenia światowych trendów i ulubionych smaków z dzieciństwa Przemka. A teraz na podbój foodiesowych serc rusza książka, dzięki której nauczysz się gotować tak jak w Bufecie – pysznie, jakościowo, ale bez nadęcia. Zrób Bufet w swojej kuchni! Przystawka: chrupiące grillowane ogórki podawane z kremową stracciatellą i olejem koperkowym. Danie główne: delikatne kopytka w aromatycznym sosie grzybowym z dodatkiem bryndzy lub dorada ze zwęgloną skórką podawana na aksamitnej potrawce z orzo. Deser: legendarna „ karpatka mojej mamy”! A to tylko początek pyszności. Let’s Bufet!",
  "book": {
    "title": "Bufet",
    "slug": "bufet",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/przemyslaw-klima/bufet"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Przemysław Klima",
      "slug": "przemyslaw-klima",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/przemyslaw-klima"
    }
  ]
}