Kuchnia chińska

Książka ukazuje bogatą różnorodność kuchni chińskiej. - zawiera ponad 90 przepisów na dania główne z mięsa, drobiu i warzyw, na potrawy z ryżu i makaronu, na zupy i desery - każde danie zostało zilustrowane pięknym, kolorowym zdjęciem - obszerna część wstępna, a w niej: wszystko o naczyniach i sprzęcie używanym w kuchni chińskiej, o metodach obróbki cieplnej, składnikach i przyprawach, o napojach, a także przykłady zestawiania chińskiego menu