# Moja Mała Francuska Kuchnia

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/rachel-khoo/moja-mala-francuska-kuchnia/9788378859239

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/rachel-khoo/moja-mala-francuska-kuchnia/9788378859239.json

![Moja Mała Francuska Kuchnia](https://quivercdn.com/covers/albatros/rachel-khoo/moja-mala-francuska-kuchnia_978-83-7885-923-9.jpg?v=2026-04-02%2020%3A11%3A16)

- Książka: [Moja Mała Francuska Kuchnia](https://www.kolczanksiazek.pl/rachel-khoo/moja-mala-francuska-kuchnia) ([Moja Mała Francuska Kuchnia.md](https://www.kolczanksiazek.pl/rachel-khoo/moja-mala-francuska-kuchnia.md))
- Autorzy: [Rachel Khoo](https://www.kolczanksiazek.pl/rachel-khoo)
- Wydawnictwo: Albatros
- ISBN: 978-83-7885-923-9
- Liczba stron: 288
- Data wydania: 2014-10-08
- Język: pl_PL
- Oprawa: Hardcover

## Opis

Ponad 100 prostych przepisów opartych na tradycyjnych przysmakach z różnych części Francji – od Bretanii, Bordeaux, Prowansji, Lyonu, aż po Alzację – przeplatanych z komentarzami na temat kultury i historii. Gama proponowanych potraw jest szeroka. Znajdziemy tu popularne ratatouille i ekstrawagancką szarlotkę z melonem i kwiatami w cukrze, lekkie przekąski w rodzaju pintxos i treściwe żeberka w sosie porzeczkowym z kuskusem i bobem, słodkie mousse au nugat i créme à chocolat oraz pikantne faszerowane papryczki piquillos. Jednym słowem, każdy znajdzie coś dla siebie. Rachel Khoo – Angielka zafascynowana francuską sztuką kulinarną, absolwentka słynnej akademii gotowania Le Cordon Bleu, prowadząca w BBC Lifestyle programy z cyklu Kulinarne inspiracje Rachel Khoo – objeżdża Francję, odwiedza restauracje, targowiska, producentów żywności; zatrzymuje się u miejscowych, skąd czerpie natchnienie do komponowania nowych potraw. Niniejsza książka jest efektem tych podróży.